@MASTERSTHESIS{ 2009:133809195,
 	title = {Necessidade h?drica, fun??es de respostas e qualidade da cultura da beterraba (Beta vulgaris L.) cultivada em sistema org?nico de produ??o, sob diferentes l?minas de irriga??o e coberturas do solo em sistema org?nico de cultivo},
 	year = {2009},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/534",
 	abstract = "A fim de quantificar a necessidade h?drica da cultura da beterraba de mesa Beta
 vulgaris  Early Wonder Tall Top  e a efici?ncia do uso da ?gua (EUA) e avaliar as suas
 produtividade e qualidade em sistema org?nico de produ??o, foram instalados
 experimentos no ano de 2008, em ?reas cont?guas do Sistema Integrado de Produ??o
 Agroecol?gica (SIPA) - Fazendinha Agroecol?gica Km 47, localizado na cidade de
 Serop?dica (RJ), km 07 da BR 465, latitude 22?45 13  S e longitude 43?40 23  W. O
 delineamento experimental adotado em cada experimento foi o de blocos casualisados
 com quatro repeti??es e seis n?veis de irriga??o por gotejamento e, em cada um deles,
 foram utilizadas diferentes condi??es de cobertura do solo: palha da gram?nea
 Pennisetum purpureum  Cameroon , da leguminosa Gliricidia sepium e sem cobertura
 morta. Os tratamentos l?minas de irriga??o (0, 29, 48, 78, 100 e 148% da ETc) foram
 aplicados tendo como base o balan?o de ?gua no solo, considerando a capacidade de
 campo (0,255 cm3 cm-3) com refer?ncia. O monitoramento da umidade do solo foi
 realizado com o aux?lio da t?cnica da TDR. As vari?veis de produ??o avaliadas foram
 massa seca e massa fresca da raiz, folha e pec?olo, ?rea foliar, n?mero de folhas por
 planta e comprimento e di?metro da raiz. Na an?lise de qualidade, os par?metros
 avaliados foram pH, s?lidos sol?veis totais (SST) e acidez total titul?vel (ATT). As
 l?minas totais de ?gua aplicadas em cada cobertura, considerando-se os eventos de
 precipita??o e tamb?m as irriga??es realizadas no per?odo de aclimata??o das mudas no
 campo foram, respectivamente, de 84, 101, 112, 128, 141 e 168 mm no experimento
 com cobertura morta de Cameroon. Para o experimento com cobertura morta de
 Gliric?dia, as l?minas foram de 85, 105, 118, 139, 154 e 187 mm, respectivamente, e
 para o experimento sem cobertura morta de 95, 130, 153, 190, 216 e 279 mm,
 respectivamente. Ao final do ciclo de cultivo, a ETc acumulada para a cultura da
 beterraba foi de 59,41; 55,31 e 119,62 mm, respectivamente, para os experimentos com
 Cameroon, Gliric?dia e sem cobertura morta, sendo a evapotranspira??o de refer?ncia
 (ETo) igual a 145,14 mm. Os valores m?dios de kc obtidos para as fases inicial, m?dia e
 final de desenvolvimento, nos tr?s experimentos foram de 0,39; 0,79 e 0,56 para o
 experimento com Cameroon; 0,42; 0,76 e 0,61 para o experimento com Gliric?dia; 1,02;
 1,18 e 0,84 para o experimento sem cobertura morta, respectivamente. Para os
 experimentos com cobertura, n?o foram observadas diferen?as significativas ao n?vel de
 5% de probabilidade para nenhuma das vari?veis avaliadas, com exce??o do
 comprimento de raiz no experimento sem cobertura morta. Em m?dia a produtividade
 (massa fresca da raiz) foi de 24,6 e de 41,6 Mg ha-1, respectivamente, para os
 experimentos com Cameroon e com Gliric?dia. No sistema sem cobertura morta, a
 produtividade m?dia foi de 28,7 Mg ha-1, sendo, no entanto, obtida uma diferen?a
 significativa ao n?vel de 5% de probabilidade, explicado por uma fun??o de regress?o
 polinomial quadr?tica (R2 = 0,72). Considerando irriga??o total, os m?ximos valores de
 EUA foram de 25,63 kg m-3, 40,25 kg m-3 e 26,08 kg m-3, para os experimentos com
 Cameroon, com Gliric?dia e sem cobertura morta, respectivamente. Os par?metros de
 qualidade como pH, SST (?Brix) e ATT (g 100g-1) apresentaram valores m?dios de 6,09; 7,75 e 1,24, respectivamente, para o experimento com Cameroon; 6,07, 7,62 e
 1,25, respectivamente, para o experimento com Gliric?dia; e 6,22, 8,18 e 1,23,
 respectivamente, para o experimento sem cobertura morta. Com base nos resultados
 obtidos, pode-se concluir que o uso de gram?nea ou de leguminosa minimizou de forma
 expressiva a demanda h?drica da cultura da beterraba, contribuindo para uma redu??o da
 ETc acumulada para a cultura em at? 53,7%, assim como a maior efici?ncia do uso da
 ?gua.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Fitotecnia},
 	note = {Instituto de Agronomia}
}