@MASTERSTHESIS{ 2016:1763219752, title = {Semeando o almo?o na laje: manual de implementa??o de hortas urbanas em comunidades de baixa renda, uma alternativa frente a problemas de desigualdade social}, year = {2016}, url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/1397", abstract = "O seguinte trabalho trata sobre agricultura urbana e como ela pode colaborar para combater a desigualdade social, refletida no espa?o urbano e na seguran?a alimentar e nutricional das popula??es mais pobres da cidade. Como fundamenta??o te?rica para este produto final, se estabeleceram algumas linhas de pensamento que encaminham a pesquisa nas tem?ticas de desenvolvimento alternativo ao atual modelo hegem?nico; apropria??o do espa?o urbano como oposi??o frente ? desigualdade social; e a import?ncia da seguran?a alimentar e nutricional como base importante da sa?de coletiva e da cidadania. A pesquisa teve como principal objetivo elaborar um manual sobre a constru??o de hortas urbanas, colaborando para a difus?o e multiplica??o dessa atividade entre as comunidades mais pobres da cidade do Rio de Janeiro. Para isso, realizou-se uma experi?ncia de campo no Complexo da Babil?nia, na cidade do Rio de Janeiro, Brasil, da qual se obteve parte da informa??o necess?ria para a realiza??o da dita pe?a de educa??o ambiental. Os demais dados foram coletados por meio de uma compila??o bibliogr?fica de institui??es como EMBRAPA, INTA e outros. Toda essa informa??o foi tratada, organizada e plasmada na linguagem visual da ilustra??o, mais particularmente do infogr?fico, para abranger uma maior quantidade de pessoas. Como resultado, obteve-se uma ferramenta de educa??o ambiental totalmente adaptada ? realidade do local do trabalho de campo, orientada a pessoas de um amplo leque de idades, culturas e origens que ali residem, com o objetivo de engaj?-las a praticar a agricultura urbana", publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Pr?ticas em Desenvolvimento Sustent?vel}, note = {Instituto de Florestas} }