%0 Thesis
%T Efeitos da pasteuriza??o nas caracter?sticas f?sico-qu?micas, nutricionais, microbiol?gicas e enzim?ticas do suco da tangerina Murcote
%U https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4434
%I Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro