%0 Thesis
%T Desenvolvimento de biscoitos ricos em carotenoides utilizando a farinha de buriti (Mauritia flexuosa L.) obtida em uma comunidade extrativista do munic?pio de Caxias/MA
%U https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3689
%I Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro