@MASTERSTHESIS{ 2007:41275268,
 	title = {A??o da piperina sobre a intoxica??o experimental de ratos por aflatoxinas},
 	year = {2007},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/858",
 	abstract = "A piperina (1-piperoil piperidina), principal amida constituinte da pimenta preta (Piper
 nigrum Linn.) e da pimenta longa (P. longum Linn.), apresenta diversos efeitos
 farmacol?gicos e bioqu?micos, como a inibi??o de enzimas do metabolismo hep?tico,
 interferindo na biotransforma??o de xenobi?ticos e subst?ncias pr?-carcin?genas ativadas pela
 via do citocromo P450. A literatura descreve a piperina como sendo capaz, in vitro, de
 diminuir a citotoxidez e a genotoxidez da aflatoxina B1 em c?lulas de ratos, atrav?s da
 competi??o pelo citocromo P450. Devido ? import?ncia da contamina??o de gr?os por
 aflatoxinas, este trabalho teve como objetivo verificar a capacidade da piperina em diminuir,
 in vivo, os danos causados por essas toxinas. Inicialmente, grupos de ratos da linhagem LOUM
 foram inoculados, via oral, com diferentes doses de piperina (1,12; 2,25 e 4,50 mg/kg de
 peso corporal), visando avaliar a toxidez dessa amida no modelo animal empregado.
 Par?metros como: ganho de peso, an?lises anatomopatol?gica e histopatol?gica, al?m das
 altera??es nos valores hematol?gicos foram investigados. A dose de 1,12 mg/kg de peso
 corporal de piperina demonstrou ser segura nos ensaios biol?gicos e foi empregada nos
 ensaios de intoxica??o experimental de ratos com aflatoxinas. Tr?s grupos de ratos foram
 inoculados com piperina (1,12 mg/kg de peso corporal), aflatoxinas (72 ?g/100g de peso
 corporal) e, piperina + aflatoxinas, sendo avaliados os mesmos par?metros acima descritos. A
 piperina foi capaz de interferir na toxidez das aflatoxinas, in vivo, diminuindo de forma
 acentuada as les?es histopatol?gicas evidenciadas nos animais intoxicados e, revertendo de
 forma significativa a imunossupress?o mediada pelas aflatoxinas.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Microbiologia Veterin?ria},
 	note = {Instituto de Veterin?ria}
}