@MASTERSTHESIS{ 2021:530693742,
 	title = {Contribui??es de metodologias ativas no ensino e aprendizagem: o projeto de trabalho na constru??o do conhecimento},
 	year = {2021},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6586",
 	abstract = "Esta pesquisa avaliou as contribui??es para a aprendizagem e constru??o do conhecimento do
 projeto de trabalho, que ? um tipo de metodologia ativa, para alunos dos cursos superiores de
 Tecnologia em Produ??o de Cacha?a e Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de
 Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Norte de Minas Gerais ? IFNMG Campus Salinas,
 verificando como esses alunos trabalharam ativamente na constru??o do pr?prio
 conhecimento, utilizando como tema de estudo o ?Treinamento de provadores e avalia??o da
 qualidade sensorial da cacha?a de alambique?. A metodologia desta pesquisa ? de cunho
 qualitativo e quantitativo. As t?cnicas metodol?gicas utilizadas para avaliar a aprendizagem
 foram quatro sendo elas: o question?rio, (aplicado em tr?s tempos distintos ao longo da
 pesquisa); o mapa conceitual (realizado em dois tempos distintos para avaliar a evolu??o do
 conhecimento dos alunos no in?cio e ao final da pesquisa); rodas de conversa (realizadas em
 tr?s tempos distintos com os temas relacionados ? evolu??o da pesquisa, onde foi discutido
 em grupo cada uma das etapas desenvolvidas no projeto) e a autoavalia??o da aprendizagem
 (onde os alunos puderam fazer uma auto reflex?o sobre seu comprometimento e o do grupo
 durante sua participa??o na pesquisa e sua aprendizagem). Os alunos foram instigados a
 pensar e repensar os conceitos e pr?ticas j? estudados, compartilhando entre eles as
 experi?ncias vivenciadas em seus respectivos cursos. Os resultados se mostraram positivos e
 atrav?s deles podemos evidenciar que a utiliza??o das metodologias ativas foi satisfat?ria, ao
 dar destaque aos alunos, permitindo que eles se tornem os sujeitos ativos de seu processo de
 aprendizagem e da constru??o do conhecimento, sendo tamb?m positivo para a obten??o de
 um ensino de qualidade e que deve ser constantemente estimulado e utilizado dentro das
 escolas. Os alunos se mostraram mais motivados e empenhados na realiza??o das atividades e
 consideraram as t?cnicas metodol?gicas usadas como as inovadoras. Eles relataram que
 passaram a gostar mais da An?lise Sensorial ap?s esta experi?ncia pr?tica, com a participa??o
 nas oficinas realizadas nesta pesquisa. E ainda como resultados desta pesquisa, tivemos a
 forma??o de um painel sensorial de provadores de cacha?a de alambique composto por oito
 provadores, para o qual utilizou-se uma cacha?a produzida na regi?o de Salinas resultante da
 pesquisa desenvolvida pelo Professor Doutor Oscar William Barbosa Fernandes da pr?pria
 institui??o. Com base nas atividades desenvolvidas, bem como as observa??es feitas e relatos
 dos alunos, foi poss?vel mensurar o quanto o trabalho com projetos pode contribuir
 ativamente e positivamente para o crescimento da aprendizagem dos alunos do ensino
 superior.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o Agr?cola},
 	note = {Instituto de Agronomia}
}