@MASTERSTHESIS{ 2020:1383348974,
 	title = {Plantas aliment?cias n?o convencionais (PANC) da Travessia Teres?polis - Petr?polis, Serra dos ?rg?os, RJ},
 	year = {2020},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6371",
 	abstract = "A presente pesquisa realizou o levantamento flor?stico de Plantas Aliment?cias N?o Convencionais (PANC) na Travessia Teres?polis - Petr?polis, no Parque Nacional da Serra dos ?rg?os (PARNASO), RJ. Ao longo de um transecto sinuoso de 27 km de comprimento e aproximadamente 3 m de largura foram coletadas plantas silvestres aliment?cias e com potencial aliment?cio. O material coletado foi fotografado, georreferenciado e herborizado. Posteriormente foram realizadas a identifica??o em herb?rios virtuais, com especialistas, e a revis?o de literatura sobre o uso aliment?cio das plantas identificadas. Foram identificadas 90 esp?cies aliment?cias e potencialmente aliment?cias, perfazendo 54 g?neros, distribu?das em 34 fam?lias (senso APG IV) presentes em diversas partes da trilha, sendo Asteraceae (10), Begoniaceae (9) e Passifloraceae (8) as fam?lias com maior riqueza de esp?cies. O trecho da trilha entre Teres?polis at? a Pedra do Sino apresentou maior riqueza de esp?cies aliment?cias (56). Concluimos que as PANC possuem enorme potencial para serem usadas em atividades de aspecto educativo e turismo pedag?gico, ressaltando a dimens?o gastron?mica da biodiversidade vegetal presente em unidades de conserva??o, e em projetos de cunho estrat?gico nas ?reas de amortecimento do Parque.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Pr?ticas em Desenvolvimento Sustent?vel},
 	note = {Instituto de Florestas}
}