@MASTERSTHESIS{ 2008:12998018,
 	title = {Caracter?sticas da carca?a de novilhos F1 Guzer? + Nelore e F2 Guzer? + Limousin + Nelore},
 	year = {2008},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/581",
 	abstract = "As caracter?sticas da carca?a de novilhos ? Guzer? x ? Nelore (F1) e ? Guzer? x ?
 Limousin x ? Nelore (F2) foram avaliadas. Cada grupo experimental era constitu?do
 por doze animais. Os bovinos apresentaram pesos m?dios respectivos para F1 e F2 de
 477, 50 ? 18,54 e 468,89 ? 21,03 kg no in?cio do per?odo experimental e 526,83 ?
 18,77 kg e 516,08 ? 20,03 kg na ocasi?o do abate. Os novilhos foram mantidos em
 pastagens de Panicum maximum cv. Tanz?nia e receberam alimenta??o, na propor??o
 de 1% do peso vivo, com 22,2% de prote?na bruta e 72,5% de nutrientes digest?veis
 totais (NDT). N?o houve diferen?a significativa (P>0,05) entre grupos gen?ticos para a
 maioria das medidas corporais, peso da carca?a resfriada, corte serrote e dianteiro,
 percentagem do corte serrote, rendimento da carca?a resfriada e do corte serrote,
 espessura de gordura de cobertura, espessura de gordura de cobertura ajustada para 100
 kg de carca?a resfriada, conforma??o e as vari?veis que expressam a composi??o f?sica
 da carca?a. N?o houve correla??o significativa, positiva ou negativa, entre medidas
 obtidas na carca?a e caracter?sticas de interesse econ?mico. Os animais F1 foram
 superiores aos F2 para peso, percentagem e rendimento do corte costilhar. Por outro
 lado, os animais F2 apresentaram valores mais elevados de comprimento dorso-lombo,
 percentagem e rendimento do corte dianteiro, ?rea de olho de lombo e ?rea de olho de
 lombo ajustada para 100 kg de carca?a resfriada quando comparados aos F1. Para as
 correla??es, houve associa??o significativa e positiva entre per?metro tor?cico (0,62),
 profundidade tor?cica (0,35), comprimento de garupa (0,40) e peso da carca?a
 resfriada, assim como existiram correla??es positivas e significativas entre
 comprimento dorso-lombo e ?rea de olho do lombo (0,61) e espessura de cox?o e
 rendimento do corte serrote (0,43). Correla??o significativa e negativa foi detectada
 entre o comprimento da garupa e rendimento de m?sculo (-0,43). Considerando as
 condi??es experimentais e os grupos gen?ticos avaliados, conclui-se que animais F2 s?o
 mais longil?neos e apresentam propor??es adequadas dos cortes comerciais da carca?a e
 de medidas como a ?rea de olho do lombo em rela??o aos animais F1. O per?metro e a
 profundidade tor?cica, o comprimento dorso-lombo e da garupa e a espessura do cox?o
 s?o positivamente associados ao peso da carca?a resfriada, ?rea de olho do lombo, e
 rendimentos de m?sculo e do corte serrote.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}