@MASTERSTHESIS{ 2018:445102180,
 	title = {As imagens de um festival gastron?mico: um estudo sobre o ?16? Pira? Fest? no munic?pio de Pira? (RJ)},
 	year = {2018},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/5395",
 	abstract = "O turismo gastron?mico vem crescendo significativamente, no Brasil e no mundo. Os atrativos gastron?micos s?o considerados bastante promissores para a atividade tur?stica. Uma das formas pelas quais ? difundido ? atrav?s dos festivais gastron?micos. Sua realiza??o est? associada a oportunidades para as comunidades que o promovem, pois permite divulgar e fortalecer sua identidade cultural. Para ter continuidade em edi??es futuras, em eventos dessa natureza, faz-se indispens?vel a avalia??o no p?s-evento. Esta disserta??o utilizou-se da imagens provenientes da percep??o de seus participantes como forma de an?lise, do festival gastron?mico Pira? Fest, especificamente da 16? edi??o. Realizado na cidade de Pira?, munic?pio do Estado do Rio de Janeiro, ocorre h? 17 edi??es ininterruptas. Por ser uma pesquisa explorat?ria, optou-se pela coleta de dados atrav?s de entrevistas em profundidade, com 16 participantes, por conveni?ncia, dos seguintes grupos: turistas, moradores, empres?rios e funcion?rios durante o evento. Os dados foram interpretados por meio da an?lise de conte?do. Como resultado, constatou-se que a imagem do evento n?o era conhecida pelos seus gestores, tampouco pesquisada, e que diferem do que pressup?em. Entre as principais conclus?es, percebe-se a incompatibilidade entre identidade do evento com as imagens percebidas por seus participantes e a imprescind?vel inser??o de avalia??o no p?s-evento com os envolvidos. Carece de forma??o e divulga??o adequada da identidade preterida para a compreens?o da imagem, em sua pluralidade. Sugere-se estudos comparat?rios para aprofundamento no tema.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Administra??o},
 	note = {Instituto Tr?s Rios}
}