@MASTERSTHESIS{ 2006:796557574,
 	title = {Emprego da  Pedagogia de Projetos com base na avalia??o do desempenho de cultivares de piment?o e berinjela sob manejo convencional e org?nico},
 	year = {2006},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/66",
 	abstract = "A partir da reforma do ensino m?dio e profissional, atrav?s da Lei 9394/96 e do Decreto
 Federal 2208/97, a Escola Agrot?cnica Federal de Santa Teresa, estado do Esp?rito Santo
 (EAFST-ES) passou a trabalhar com os Componentes Curriculares de forma modular, o que
 dificultou a realiza??o de atividades pr?ticas no campo. O emprego da  Pedagogia de
 Projetos , em que os alunos efetivamente participam, construindo sua pr?pria aprendizagem,
 vem contribuir para a resolu??o desse problema. Entretanto, a  Pedagogia de Projetos  tem
 sido empregada na EAFST-ES apenas para o sistema convencional de produ??o agr?cola. O
 objetivo deste trabalho foi proporcionar ao aluno condi??es de auto-avaliar comparativamente
 os sistemas convencional e org?nico atrav?s da  Pedagogia de Projetos . O programa foi
 desenvolvido com a turma do terceiro per?odo do Curso T?cnico em Agropecu?ria no
 Componente Curricular Produ??o Vegetal I, sendo que para a cultura do piment?o foram
 selecionadas as cultivares Magali R e Ikeda, e para a da berinjela as cultivares Ci?a e N?poli.
 Foram efetivadas atividades interdisciplinares envolvendo as ?reas de C?digos & Ling?agens
 e Ci?ncias da Natureza, pertencentes ao ensino m?dio regular, como tamb?m os Componentes
 Curriculares: Fertilidade do Solo e Nutri??o de Plantas, Manejo Fitossanit?rio, No??es de
 Administra??o e Topografia, do ensino profissional. Foram avaliadas: a capacidade
 demonstrada pelos alunos em obter informa??es t?cnicas para desenvolvimento do programa;
 a ocorr?ncia de problemas fitossanit?rios em conex?o com as medidas de controle adotadas; a
 produtividade e rentabilidade econ?mica de cada uma das cultivares em ambos os sistemas de
 cultivo; a aceita??o, por parte dos consumidores da regi?o, de produtos oriundos dos dois
 sistemas de cultivo; e a constru??o do conhecimento em fun??o do enfoque interdisciplinar.
 Os alunos constataram que a biblioteca da EAFST-ES disp?e de um reduzido n?mero de
 refer?ncias sobre o sistema org?nico de produ??o. Com respeito ? fitossanidade,
 identificaram-se na cultura do piment?o: ?caros, sintomas de mosaico, mancha bacteriana,
 antracnose e rizotoniose; na cultura da berinjela: ?caros, broca do fruto, seca dos ramos,
 antracnose e ataque de lesmas. Destacaram- se: a efici?ncia da calda sulfoc?lcica no controle
 de ?caros, na cultura do piment?o em sistema org?nico e a maior efici?ncia do fungicida
 comercial Cuprozeb em compara??o ? calda bordalesa no controle da seca dos ramos da
 berinjela. Em rela??o ? produtividade, o piment?o  Magali R  foi superior no sistema
 convencional e  Ikeda  no org?nico. Ambas as cultivares de berinjela mostraram desempenho
 superior no sistema convencional. As cultivares de piment?o apresentaram rentabilidade
 econ?mica mais alta sob manejo org?nico e as de berinjela no cultivo convencional. Houve
 prefer?ncia dos consumidores pelos produtos org?nicos. Os alunos relataram que adquiriram
 maior conhecimento sobre os assuntos tratados de forma interdisciplinar e 96% deles
 recomendariam o cultivo org?nico das hortali?as aos agricultores locais.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o Agr?cola},
 	note = {Instituto de Agronomia}
}