@MASTERSTHESIS{ 2007:1125346256,
 	title = {Restri??o alimentar quantitativa para frangos de corte},
 	year = {2007},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/569",
 	abstract = "O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes programas de restri??o alimentar
 quantitativa no desempenho produtivo, caracter?sticas da carca?a, composi??o qu?mica dos
 corte nobres e viabilidade econ?mica. Foram utilizados duzentos e sessenta e quatro frangos
 de corte machos da linhagem comercial Cobb Avian 48. O ensaio de desempenho ocorreu do
 8? ao 42? dia de idade. As aves foram distribu?das aleatoriamente em seis tratamentos com
 quatro repeti??es e dez aves por unidade experimental. O delineamento experimental utilizado
 foi o inteiramente casualizado. Os programas de restri??o alimentar foram: T1   ra??o ?
 vontade; T2   restri??o alimentar no 8? dia de idade; T3   restri??o alimentar no 8? e 13? dias
 de idade; T4   restri??o alimentar no 8? 13? e 18? dias de idade; T5   restri??o alimentar no 8?,
 13?, 18? e 23? dias de idade; T6   restri??o alimentar no 8?, 13?, 18?, 23? e 28? dias de idade.
 Cada restri??o alimentar consistiu na retirada total da ra??o por 24 horas. Ao final do ensaio
 de desempenho, foram retirados dois frangos por unidade experimental com peso m?dio
 representativo do grupo, totalizando 48 animais, para avalia??o das caracter?sticas da carca?a
 e composi??o qu?mica dos cortes nobres. Avaliando o per?odo total de 8-42 dias de idade os
 programas de restri??o alimentar n?o influenciaram o consumo de ra??o, a convers?o
 alimentar e o ganho de peso das aves analisadas. Quanto ?s caracter?sticas de carca?a,
 observou-se que os pesos absolutos e os rendimentos da carca?a, coxa, sobrecoxa e dorso n?o
 foram influenciados pelos programas de restri??o alimentar estudados, assim como os pesos
 relativos do cora??o, f?gado, moela e intestinos. No entanto, o peso do peito foi influenciado
 negativamente pelos programas de restri??o mais severos (T4, T5 e T6). O peso relativo da
 gordura abdominal foi superior nas carca?as do T6 em rela??o ao T1. Os teores de prote?na
 bruta e extrato et?reo da coxa e da sobrecoxa foram influenciados pela restri??o alimentar,
 mas sem uma tend?ncia definida. Em rela??o aos indicadores econ?micos, os frangos que n?o
 foram submetidos ? restri??o (T1) apresentaram maior renda bruta m?dia (RBM) e ?ndice
 relativo de rentabilidade (IRR), enquanto que o tratamento submetido ? restri??o mais severa
 (T6) resultou em piores valores para RBM e IRR. Considerando-se os resultados para os
 par?metros de caracter?sticas de carca?a e indicadores econ?micos apresentados no presente
 estudo, n?o foram encontradas raz?es que justifiquem a ado??o de programas de restri??o
 alimentar em frangos de corte machos da linhagem Cobb.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}