@MASTERSTHESIS{ 2010:678206398,
 	title = {Res?duo de panifica??o na dieta de ovinos},
 	year = {2010},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/559",
 	abstract = "Objetivou-se, com este estudo, avaliar os efeitos da inclus?o do res?duo de panifica??o (RP)
 na dieta de ovinos, sobre o consumo, a digestibilidade aparente, o balan?o de compostos
 nitrogenados e os par?metros ruminais, e determinar as fra??es de carboidratos e nitrogenadas
 dos alimentos e das dietas. Foram estudados cinco n?veis de substitui??o do milho pelo RP (0;
 25; 50; 75 e 100%), utilizando-se cinco cordeiros machos, com peso m?dio de 30 kg,
 distribu?dos segundo um delineamento em Quadrado Latino 5 x 5. As dietas experimentais
 foram compostas de concentrado e feno de capim-Tifton 85 (Cynodon spp), numa rela??o
 volumoso:concentrado de 60:40. Para a determina??o do consumo e digestibilidade aparente
 foram coletadas amostras dos alimentos, sobras e das fezes. Foram realizadas coletas de urina
 por um per?odo de 24 horas para a determina??o do balan?o de compostos nitrogenados. Os
 resultados foram interpretados de acordo com a an?lise de vari?ncia, e regress?o, utilizando-se
 o teste  t  a 5% de signific?ncia. O RP destacou-se pelos elevados valores das fra??es de
 carboidratos n?o fibrosos e de prote?na de r?pida fermenta??o ruminal (A+B1), o que conferiu
 maior propor??o dessas fra??es nas dietas com a substitui??o de 100% do milho pelo o RP e
 maior sincronismo da disponibilidade de energia e prote?na no r?men. N?o houve efeito
 (P>0,05) dos n?veis de substitui??o sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes, balan?o
 de compostos nitrogenados e ganho de peso. Os diferentes n?veis de substitui??o n?o afetaram
 (P>0,05) o pH do l?quido ruminal e as concentra??es dos ?cidos graxos vol?teis, por?m para a
 concentra??o de nitrog?nio amoniacal (N-NH3) foi observada redu??o linear (P<0,05) em
 fun??o dos n?veis de substitui??o, em que cada 1% de RP promoveu redu??o de 0,11 mg/dL
 na concentra??o de N-NH3, o que pode estar relacionada ao aumento na disponibilidade de
 energia no r?men, que possibilita maior utiliza??o da am?nia para o crescimento microbiano.
 A adi??o de RP causou redu??o de at? 51,15% no custo da ra??o concentrada. Concluindo-se
 que o RP pode substituir totalmente o milho nas ra??es concentradas de ovinos.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}