@MASTERSTHESIS{ 2018:419226755,
 	title = {Avaliação da composição do óleo da semente da seringueira (Hevea brasiliensis): Extração com CO2 supercrítico e modelagem matemática},
 	year = {2018},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4919",
 	abstract = "A seringueira é uma árvore proveniente da Bacia Amazônica, conhecida por conta da
 extração do látex. Esse produto é o principal interesse comercial da planta, sendo os
 subprodutos da extração do látex, como a madeira e a semente da árvore, desperdiçados
 na maioria das vezes. No entanto, a semente apresenta um óleo que contém diversas
 características e substâncias (ácidos linoleico e a-linolênico) que o tornam próprio para
 uso em indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e de resinas de tintas. Com isso,
 diferentes métodos de extração desse óleo da semente da seringueira têm sido
 utilizados, como Soxhlet, prensagem a frio, maceração, entre outros. Outra técnica, que
 tem despontado como alternativa é a extração usando CO2 supercrítico. Neste estado, o
 fluido passa a ter um grande poder de solvatação e capaz de ser seletivo na extração de
 determinados compostos. Desse modo, o objetivo desse trabalho foi extrair o óleo da
 semente da seringueira, utilizando o CO2 como fluido supercrítico, em diferentes
 condições de temperatura (40 – 80 oC) e pressão (200 – 500 bar), avaliando a
 composição do extrato, prevendo a solubilidade do mesmo, e realizando a modelagem
 matemática da cinética do processo. Os experimentos foram conduzidos, adicionando
 10 g de semente moída e seca a um extrator, conectado a uma bomba de alta pressão e a
 um banho termostatizado. Por despressurização, o óleo foi coletado com o uso de uma
 válvula micrométrica. A partir de um planejamento de experimentos, a condição que
 forneceu o maior rendimento (1,06%) foi a 500 bar e 60 oC. A partir da análise
 cromatográfica dos extratos, identificou-se a presença dos ácidos linoleico e linolênico,
 com a maior seletividade para a extração de cada um sendo, respectivamente, nas
 condições a 500 bar – 60 ºC e 456 bar – 46 ºC. Além dos ácidos, o esqualeno também
 foi identificado na grande maioria dos óleos extraídos por fluido supercrítico, sendo a
 maior seletividade para a extração a 244 bar – 46 ºC. Quanto aos modelos cinéticos, o
 modelo de Sovová (1994) apresentou o melhor ajuste, representando a curva de
 extração, com um desvio relativo médio menor que 10%. Para os modelos de
 solubilidade, apenas o modelo de Gordillo et al. (1999) obteve o mesmo
 comportamento experimental, com desvio relativo de 1,23%.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química},
 	note = {Instituto de Tecnologia}
}