@PHDTHESIS{ 2017:512274783,
 	title = {Estacionalidade da produ??o de leite em bacias de diferentes regi?es brasileiras},
 	year = {2017},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4335",
 	abstract = "O desenvolvimento da bovinocultura de leite relaciona-se diretamente com as regi?es brasileiras de acordo com suas particularidades de produ??o em fun??o de aspectos sociais, econ?micos e culturais que comp?em a heterogeneidade no pa?s. Objetivou-se com este trabalho, avaliar as regi?es leiteiras em rela??o ao desempenho zoot?cnico e econ?micos em fun??o da estacionalidade nas propriedades rurais, buscando identificar a disponibilidade de leite e a varia??o no pre?o do produto ao longo do ano e a influ?ncia da estacionalidade no comportamento dos custos e das receitas obtidos nas propriedades rurais. Foi compilado e analisado um banco de dados relativos ? produtores de leite fornecedores de uma ind?stria de transforma??o e produ??o de l?cteos de ?mbito nacional localizados nas regi?es Centro-Oeste, Nordeste, Sul e Sudeste compreendendo um per?odo de 48 meses (julho/2010 a junho/2014), totalizando 5.094 produtores. Para a an?lise estat?stica, utilizou-se o procedimento PROC GLM do software SAS (vers?o 9.4). Os resultados foram submetidos ? an?lise de vari?ncia e, quando observado efeito significativo, realizou-se compara??es m?ltiplas entre as m?dias dos tratamentos pelo teste Tukey, a 5%. Os produtores da regi?o Centro-Oeste apresentaram a maior receita total seguida pelas regi?es Nordeste, Sudeste e Sul. O indicador margem bruta foi positivo (MB>0) em todas as regi?es sendo mais expressiva para os produtores da regi?o Sul nas esta??es de inverno, ver?o, primavera e outono e para os produtores da regi?o Sudeste, no outono. O ROIC foi mais expressivo para os produtores localizados na regi?o Sul nas esta??es de inverno e primavera. Os indicadores de desempenho zoot?cnico Produtividade por ?rea e Produtividade por funcion?rios foram maiores para os produtores da regi?o Sul e menores para os produtores do Nordeste. Os produtores das regi?es Centro-Oeste e Nordeste apresentaram as maiores receitas totais da atividade e os maiores custos de produ??o, j? os produtores da regi?o Sul, demonstraram maior equil?brio em rela??o ? rentabilidade e efici?ncia econ?mica com base nos indicadores analisados. Existem diferen?as quanto as bacias analisadas em rela??o a efici?ncia econ?mica e produtiva nas propriedades rurais. A disponibilidade do leite in natura das propriedades rurais ocorreu ao longo de todas as esta??es do ano, sendo mais expressivas nas esta??es de ver?o e outono nas regi?es Centro-Oeste e Sudeste, nas esta??es de primavera e inverno na regi?o Nordeste e nas esta??es de inverno e ver?o na regi?o Sul. O custo total foi maior para os produtores da regi?o Centro-Oeste, Nordeste, Sudeste e Sul, respectivamente, sendo a alimenta??o concentrada, a m?o de obra permanente e a deprecia??o, os insumos de maior impacto. Dentre os indicadores de desempenho econ?mico, o valor contabilizado com a venda do leite foi maior na regi?o Centro-Oeste e Nordeste. Quanto aos indicadores de desempenho zoot?cnico, os produtores na regi?o Sul foram superiores aos produtores do Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste, respectivamente",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}