@MASTERSTHESIS{ 2010:21045201,
 	title = {Estudo da atividade antif?ngica do Netrix sobre cinco esp?cies f?ngicas e superf?cie interna de um silo},
 	year = {2010},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/424",
 	abstract = "O desenvolvimento de fungos em pa?ses situados em regi?es tropicais ? propiciado pelas
 condi??es psicom?tricas do ar ambiente, portanto ? importante dispensar aten??o ao estudo do
 controle desses microrganismos tanto em alimentos como nas instala??es de processamento e
 armazenamento dos mesmos, tendo em vista que a ingest?o de produtos contaminados por
 fungos pode estar associada ? presen?a de micotoxinas, subst?ncias t?xicas que podem causar
 danos ? sa?de de humanos e animais, podendo vir a ser letal dependendo da quantidade
 ingerida. Considerando a grande import?ncia deste controle, este trabalho investigou, in vitro
 e in locus, a a??o antif?ngica de um produto ? base de compostos qu?micos org?nicos,
 presente na maioria dos ?leos essenciais, o qual recebeu a denomina??o de Netrix. O teste in
 vitro foi realizado em cinco esp?cies de Aspergillus, A. carbonarius, A. flavus, A. niger, A.
 ochraceus e A. parasiticus, atrav?s do m?todo de plaqueamento em superf?cie, em meio ?gar
 Extrato de Malte, onde se observou o efeito inibit?rio do produto sobre o desenvolvimento
 dos fungos e o teste in locus foi feito por contagem de unidades formadoras de col?nias em
 amostras coletadas da superf?cie interna do prot?tipo de um silo, antes e ap?s tratamento com
 o produto, pelo m?todo de Plaqueamento em Superf?cie, em meio ?gar Dicloran Rosa de
 Bengala Cloranfenicol. Em ambos os testes submeteu-se as placas ? incuba??o de 25?C. As
 col?nias detectadas antes do tratamento, n?o foram encontradas ap?s aplica??o do produto. Os
 resultados dos ensaios realizados demonstraram a efici?ncia do produto, tanto in vitro, como
 in locus.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos},
 	note = {Instituto de Tecnologia}
}