@MASTERSTHESIS{ 2011:2110606973,
 	title = {Aspectos qu?micos e biotecnol?gicos das folhas de tr?s cultivares de Ipomoea batatas L. Lam. (Convolvulaceae) potencialmente ?teis em fitocosm?tica capilar},
 	year = {2011},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3737",
 	abstract = "Ipomoea batatas (L.) Lam. conhecida como batata-doce, pertence ? fam?lia Convolvulaceae.
 O g?nero Ipomoea ? o mais importante em express?o econ?mica na agricultura e compreende
 aproximadamente 700 esp?cies. A batata doce est? entre as culturas de maior import?ncia do
 mundo. Ela ocupa o quinto lugar em produ??o anual (mais de 133 milh?es de toneladas),
 sendo superada pelo arroz, trigo, milho e mandioca. ? a quarta hortali?a mais consumida no
 Brasil. As folhas de batata doce s?o largamente utilizadas pela comunidade de Nova Igua?u ?
 RJ e Itabora? ? RJ, sob a forma de xampu contra queda de cabelo (anti-queda). Tendo em vista
 o potencial de I. batatas como fitocosm?tico, esta disserta??o tem como objetivo estudar as
 t?cnicas para propaga??o in vitro da esp?cie I. batatas, avaliar seu perfil qu?mico por
 cromatografia de alta efici?ncia acoplada ? espectrometria de ultravioleta (CLAE-UV), a
 atividade antioxidante e toxicidade de suas folhas. Para o desenvolvimento dos experimentos
 foram utilizados extratos alco?licos e hidroalco?licos de folhas frescas e secas. Na
 propaga??o vegetativa in vitro foram utilizadas como doadoras de explante as cultivares
 Rosinha de Verdan, Cenoura (IAPAR 69) e Capivara. O perfil qu?mico dos extratos foi
 determinado com base na t?cnica de CLAE-UV. Foi poss?vel avaliar e comparar o perfil
 qu?mico dos extratos de folhas frescas e secas das plantas doadoras de explante e clones de I.
 batatas. Utilizou-se para a avalia??o da atividade antioxidante de matrizes e clones o m?todo
 fotocolorim?trico que emprega o radical livre est?vel 1,1-difenil-2-picrilidrazila (DPPH). A
 avalia??o de toxicidade de extrato de folhas de matrizes e clones foi realizada em c?lulas
 RAW 264.7 com amostras liofilizadas e ressuspendidas em dimetilsulf?xido. O xampu piloto
 foi desenvolvido a partir de extrato de folhas frescas da cultivar Rosinha. Neste estudo o
 extrato hidroalco?lico (folhas frescas), foi o que apresentou melhores resultados. O clone da
 cultivar Rosinha apresentou melhor resultado na aclimata??o em campo. A esp?cie em estudo
 apresentou grande potencial antioxidante em m?dia e alta concentra??o. Os ?cidos caf?ico e
 clorog?nico foram identificados por CLAE, confirmando br?vios relatos de ocorr?ncia desses
 ?cidos fen?licos em folhas de batata-doce. O extrato da cultivar Rosinha (folhas frescas)
 utilizado no preparo do xampu anti-queda n?o apresentou citotoxicidade na concentra??o de
 20 ?g/mL. O xampu apresentou resultados positivos nos volunt?rios. Este estudo permitiu
 concluir que a esp?cie em estudo possui potencial e deve ser alvo de futuras pesquisas visando
 o desenvolvimento de um produto fitocosm?tico capilar",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Fitossanidade e Biotecnologia Aplicada},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas e da Sa?de}
}