@MASTERSTHESIS{ 2012:246633440, title = {Desempenho produtivo e composi??o do leite de cabras alimentadas com dietas contendo diferentes n?veis da leguminosa Flemingia macrophylla (willd.) Merrill com e sem polietilenoglicol}, year = {2012}, url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3691", abstract = "A caprinocultura leiteira no Brasil tem apresentado tend?ncia de evolu??o na atividade, consolidando-se como alternativa na pecu?ria brasileira, e superando o constante desafio de conquistar e manter novos mercados para o leite e seus derivados. No entanto, embora promissora, ainda convive com in?meros problemas e dificuldades. Dentre elas inclui-se a sazonalidade na produ??o de alimentos forrageiros. Assim, a utiliza??o de leguminosas arbustivas com elevado teor de prote?na bruta e tolerantes a solos de baixa fertilidade, como Flemingia macrophylla, torna-se uma op??o vi?vel em sistemas, onde prevalece a agricultura familiar, pois representam uma alternativa poss?vel para a substitui??o dos insumos mais caros das dietas. Neste contexto, este trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a inclus?o de diferentes n?veis de Flemingia macrophylla na dieta de cabras mesti?as leiteiras no per?odo de lacta??o, sobre os par?metros fisiol?gicos e hematol?gicos, o desempenho produtivo, consumo, digestibilidade e a composi??o f?sico-qu?mica do leite. O delineamento experimental utilizado foi em quadrado latino (6 x 6), em fatorial (3 x 2), sendo seis animais e seis tratamentos com 3 n?veis de inclus?o da leguminosa (0%, 12,5% e 25%) sobre a mat?ria seca total. A raz?o volumoso:concentrado fornecida aos animais foi de 50:50, onde os tratamentos utilizados foram: T1: 0% de Flem?ngia + 50% de feno de Tifton; T2: 0% de Flem?ngia + 50% de feno de Tifton + PEG (polietilenoglicol); T3: 12,5% de Flem?ngia + 37,5% de feno de Tifton; T4: 12,5% de Flem?ngia + 37,5% de feno de Tifton + PEG; T5: 25% de Flem?ngia + 25% de feno de Tifton; T6: 25% de Flem?ngia + 25% de feno de Tifton + PEG. Os par?metros avaliados foram submetidos ? an?lise de vari?ncia (ANOVA) e o teste de m?dia utilizado foi o Tukey ao n?vel de 5% de probabilidade. A leguminosa apresentou altos teores de TC, lignina, prote?na e da fra??o de carboidratos n?o fibrosos (CNF). Seu conte?do prot?ico exibiu altas concentra??es das fra??es B3 (prote?na lentamente degradada no r?men) e C (prote?na indispon?vel ao animal). N?veis de 25% de inclus?o, apresentaram menor aceitabilidade e influenciaram negativamente o consumo de hemicelulose, as digestibilidades de MS, MO, PB, FDN, CT e a concentra??o de am?nia no r?men. No entanto, esses efeitos foram inativados pela adi??o de PEG. N?o houve diferen?a para os valores de gordura, lactose, prote?na, extrato seco, extrato seco desengordurado, pH, acidez, densidade e CCS do leite de cabras submetidas aos diferentes tratamentos, entretanto, observou-se valores de crioscopia inferiores (P<0,05) para a dieta com 12,5% de Flem?ngia suplementada com PEG. A adi??o de PEG, ao n?vel de 12,5%, promoveu aumento na temperatura retal e na frequ?ncia card?aca, reduziu o percentual dos ?cidos graxos de cadeia m?dia e curta, e aumentou o conte?do de C17:0 no leite. Todavia, a inclus?o dos n?veis de Flem?ngia em substitui??o ao Tifton e ao farelo de soja n?o promoveu diferen?as para as respostas fisiol?gicas e hematol?gicas dos animais, e n?o proporcionou importantes altera??es no consumo, produ??o, composi??o f?sico-qu?mica e perfil dos ?cidos graxos do leite", publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia}, note = {Instituto de Zootecnia} }