@MASTERSTHESIS{ 2009:1008485913,
 	title = {Avalia??o de diferentes tecnologias na extra??o do ?leo do Pinh?o-manso (Jatropha curcas L)},
 	year = {2009},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/348",
 	abstract = "Esta disserta??o teve a finalidade de avaliar a composi??o do ?leo das sementes do
 pinh?o-manso (Jatropha curcas L), uma oleaginosa com alto teor de ?leo, sendo considerada
 uma promissora mat?ria-prima para produ??o de biodiesel. Foram utilizadas as t?cnicas
 convencionais de extra??o como a prensagem a frio, a hidrodestila??o, a extra??o com
 solventes org?nicos, hexano e etanol. Todos esses m?todos foram avaliados em termos de
 efici?ncia da extra??o do ?leo. Os melhores resultados de efici?ncia foram obtidos na extra??o
 com solvente org?nico, com o etanol apresentando o maior rendimento (46,4%). O tempo de
 extra??o foi de duas e 4 horas, comparando os tempos de extra??o utilizados, os resultados
 n?o foram relevantes, podendo-se concluir que, operacionalmente, o menor tempo de extra??o
 ? economicamente favor?vel. O ?leo foi caracterizado de acordo com os ?ndices de acidez,
 iodo, viscosidade, refra??o, per?xidos e perfil em ?cidos graxos de acordo com as normas
 definidas pela American Oil Chemical Society. O ?leo das sementes do pinh?o-manso,
 analisado por cromatografia gasosa, indicou ser um ?leo de perfil insaturado com a presen?a
 de maiores concentra??es dos ?cidos graxos ol?ico e linol?ico. Os ?cidos graxos palm?tico,
 palmitoleico e linol?nico foram detectados em concentra??es menores. De forma a comparar
 os resultados encontrados usando a tecnologia convencional, CO2 supercr?tico foi usado para
 a extra??o do ?leo verificando a influ?ncia das vari?veis do processo como temperatura (40,
 60 e 80?C) e press?o (100, 150 e 200 bar) sobre o rendimento e perfil qu?mico do ?leo. A
 melhor condi??o foi obtida a 40?C e na press?o de 200 bar e o rendimento obtido de 1,86% (g/
 g). Em todas as condi??es, observou-se que o tempo final de extra??o foi de 240 minutos,
 onde n?o mais se observou ?leo extra?do. Os resultados foram ent?o estudados aplicando dois
 modelos matem?ticos de transporte de massa, sendo um deles o modelo emp?rico usado por
 ESQU?VEL et al. (1999) e o outro modelo proposto por CHRASTIL (1982), que envolve a
 solubilidade dos compostos em CO2 supercr?tico. A valida??o dos modelos foi feita com base
 nos resultados experimentais da extra??o do ?leo das sementes do pinh?o-manso. Os desvios
 do modelo emp?rico variaram de 3,4 a 7,9% e de CHRASTIL (1982) variou de 18 a 35%.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia Qu?mica},
 	note = {Instituto de Tecnologia}
}