@MASTERSTHESIS{ 2013:2001889771,
 	title = {Estudo do processo de clarifica??o do ?leo de milho nos modos batelada e cont?nuo},
 	year = {2013},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3246",
 	abstract = "O refino de ?leos vegetais ? alcan?ado atrav?s de diversas etapas de processamento, contudo, neste trabalho estudou-se exclusivamente a etapa de clarifica??o do ?leo de milho, que ? conduzida atrav?s do processo de adsor??o dos compostos que atribuem cor ao ?leo. Nesta etapa do processo, a ind?stria faz o uso de grande quantidade de argilas ativadas importadas que, por serem de dif?cil regenera??o, encarecem o processo e geram grande quantidade de res?duo industrial. Diante disso, realizou-se neste trabalho um estudo da viabilidade t?cnica de modifica??es nesse processo, tanto no adsorvente utilizado na clarifica??o do ?leo de milho, quanto no modo de opera??o do processo. Quanto ao adsorvente, a proposta foi avaliar a efici?ncia do sabugo de milho, um material descrito na literatura com poder adsortivo consider?vel e que faz parte da cadeia de produ??o do ?leo de milho, al?m de apresentar a vantagem da reutiliza??o de um res?duo agroindustrial. Quanto ao modo de opera??o, a clarifica??o foi conduzida em ensaios em batelada e cont?nuo, utilizando em ambos os modos sabugo de milho e argila clarificante como materiais adsorventes. O sabugo de milho passou por etapas de tratamento e seu poder de clarifica??o foi testado em ensaios em batelada, onde foram avaliadas as vari?veis temperatura, tempo e granulometria do sabugo. Nos ensaios em modo cont?nuo, a opera??o foi realizada em uma coluna de leito fixo de 0,5 m de altura e 0,0508 m de di?metro, acoplada a uma bomba dosadora e man?metros na entrada e na sa?da da coluna para o acompanhamento da perda de carga causada pelo tipo e condi??es do recheio. A efici?ncia da argila clarificante tamb?m foi determinada pelos dois modos de opera??o, onde foi verificado o efeito da temperatura. No modo cont?nuo de opera??o, tamb?m foi avaliada a utiliza??o simult?nea dos adsorventes em diferentes propor??es para o empacotamento do leito, variando-se a quantidade dos adsorventes e a granulometria do sabugo ? temperatura ambiente. O desempenho do processo foi avaliado diante de medidas de absorv?ncia e atrav?s de medidas de par?metros colorim?tricos. Por fim, foi realizada uma an?lise termodin?mica dos processos estudados atrav?s da compara??o dos valores dos par?metros ?G, ?H e ?S. Atrav?s dos resultados obtidos, pode-se afirmar que o poder clarificante da argila foi significativamente maior do que o do sabugo de milho. Os ensaios em modo cont?nuo em uma coluna de leito fixo foram realizados com sucesso, apesar de algumas restri??es operacionais inerentes ao equipamento utilizado. N?o obstante, os resultados sugerem que a clarifica??o do ?leo de milho em modo cont?nuo apresenta vantagens importantes em rela??o ? opera??o em batelada utilizada industrialmente. A an?lise termodin?mica dos processos em batelada e cont?nuo, usando argila ou sabugo de milho como adsorvente, revelou atrav?s dos par?metros ?G, ?H que os processos de clarifica??o do ?leo de milho s?o espont?neos e endot?rmicos. Al?m disso, os valores positivos de ?S mostraram certo grau de organiza??o das mol?culas na interface s?lido-l?quido dos processos investigados.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia Qu?mica},
 	note = {Instituto de Tecnologia}
}