@MASTERSTHESIS{ 2013:1489331365,
 	title = {Avalia??o qu?mica e energ?tica de ingredientes de origem vegetal com frangos de crescimento lento em diferentes idades},
 	year = {2013},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/2784",
 	abstract = "Foi estudada a composi??o qu?mica, os valores de energia metaboliz?vel aparente (EMA) e energia metaboliz?vel aparente corrigida pelo balan?o de nitrog?nio (EMAn), o coeficiente de metabolizabilidade da mat?ria seca (CMMS), o coeficiente de metabolizabilidade da energia aparente (CME) e o coeficiente de metabolizabilidade da energia aparente corrigida pelo balan?o de nitrog?nio (CMEn) de tr?s ingredientes de origem vegetal com frangos de corte de crescimento lento da linhagem Redbro Plum? em duas diferentes idades. Os ingredientes avaliados foram farelo de algod?o, farelo de arroz e farelo de trigo. Foram determinados os teores de mat?ria seca (MS), prote?na bruta (PB), extrato et?reo (EE), mat?ria mineral (MM), fibra bruta (FB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ?cido (FDA), c?lcio e f?sforo dos ingredientes. Para determina??o dos valores energ?ticos e dos coeficientes de metabolizabilidade foi utilizado o m?todo de coleta total de excretas. Foram realizados dois ensaios de digestibilidade: de 15 a 25 dias de idade e de 35 a 45 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado com o fornecimento de quatro dietas, sendo uma ra??o refer?ncia e tr?s ra??es teste, que foram constitu?das por 60% da ra??o refer?ncia e 40% do ingrediente a ser avaliado, exceto para farelo de algod?o que substituiu a ra??o refer?ncia em 20%, com seis repeti??es de dez e oito aves na primeira e segunda idade respectivamente. A determina??o de energia das excretas e das ra??es testes foi feita nos calor?metros PARR 1381, adiab?tico, e IKA 2000, isoperib?lico, a fim de avaliar a possibilidade de influ?ncia do tipo de sistema calorim?trico utilizado. Os valores de EMA e EMAn, n?o diferiram (P>0,05) para o tipo de calor?metro utilizado. Os valores de EMA em kcal/kg, para primeira e segunda idade, respectivamente, foram: farelo de algod?o, 1394 e 1792; farelo de arroz, 3243 e 3439; farelo de trigo, 2303 e 2479. Os valores de EMAn em kcal/kg, para primeira e segunda idade respectivamente, foram: farelo de algod?o, 1255 e 1564 kcal/kg; farelo de arroz, 3124 e 3301; farelo de trigo, 2211 e 2383. Os alimentos apresentaram maior valor energ?tico (P<0,05) quando avaliados com frangos mais velhos, sendo a diferen?a de EMAn entre idades maior para o farelo de algod?o (24,62%), que continha o maior teor de FDA (29,95%). Estes dados sugerem que com o avan?o da idade os frangos de crescimento lento aproveitam melhor os alimentos mais fibrosos.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}