@PHDTHESIS{ 2016:1607041247,
 	title = {Neurotoxicose em bovinos associada ao consumo de ?cevada? (baga?o de malte) contaminada por Aspergillus clavatus no Estado do Rio de Janeiro},
 	year = {2016},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/2032",
 	abstract = "Descrevem-se quatro surtos de uma doen?a neurol?gica que afetou bovinos de aptid?o leiteira que consumiam ?cevada? (baga?o de malte) contaminada por Aspergillus clavatus nos munic?pios de Valen?a, Paty do Alferes e Barra Mansa, no Estado do Rio de Janeiro. Em todas as propriedades, a cevada estocada apresentou vis?vel contamina??o f?ngica e somente os animais que ingeriram o subproduto adoeceram. A morbidade variou entre 41,42% e 73,08%, a mortalidade entre 33,33% e 69,23% e a letalidade entre 51,11% e 94,73%. Os animais evidenciaram tremores musculares, hiperestesia, ataxia, paresia e paralisia progressivas e marcada perda de peso. Os mais afetados caminhavam com apoio sobre os boletos flexionados e alguns assumiam a posi??o de "c?o sentado". Quando os animais eram for?ados a movimentarem-se, as quedas eram frequentes. Houve acentuada queda na produ??o leiteira, embora o apetite e a dipsia tenham se mantido normais at? pr?ximo ? morte ou ? eutan?sia. A evolu??o cl?nica variou de 1 a 16 dias. Dos animais que se recuperaram, quatro permaneceram com sequelas locomotoras leves. As altera??es macrosc?picas inclu?ram ?reas p?lidas focais na musculatura card?aca, m?sculos semitend?neo, semimembran?ceo, adutor, pect?neo e Longissimus dorsi. O quadro histopatol?gico caracterizou-se por altera??es degenerativo-necr?ticas, tumefa??o, vacuoliza??o e cromat?lise nos neur?nios dos n?cleos dos ped?nculos cerebelares, da base do c?rebro, da medula oblonga e do ?H? medular. Histologicamente, as les?es musculares caracterizaram-se por degenera??o e necrose coagulativa, com mineraliza??o, por vezes, incipiente. Em um bovino havia, adicionalmente, necrose coagulativa no mioc?rdio e nefrose mioglobin?rica. O cultivo micol?gico das amostras de cevada resultou no isolamento e identifica??o do fungo A. clavatus. O quadro cl?nico patol?gico foi reproduzido experimentalmente em ovinos que consumiram 40g/kg de cevada por dia, coletada de duas das propriedades investigadas; esses animais desenvolveram sinais cl?nicos e les?es microsc?picas, em grande parte, similares ?s observadas nos bovinos. Conclui-se que embora os res?duos da ind?stria cervejeira tenham razo?vel rela??o custo-benef?cio na alimenta??o de bovinos, ? necess?rio que se observem alguns cuidados para evitar eventuais intoxica??es e consequentes preju?zos econ?micos.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Medicina Veterin?ria (Patologia e Ci?ncias Cl?nicas)},
 	note = {Instituto de Veterin?ria}
}