El enfoque de la seguridad alimentaria y nutricional: Participación Social en las estrategias contra el hambre en México

Abstract

El creciente número de personas que pasan hambre por la falta de acceso a los alimentos representa un gran desafío para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, y el derecho humano a la alimentación. Actualmente, existen programas o estrategias gubernamentales que pretenden dar a los más vulnerables el mínimo de bienestar y mejorar las condiciones de la población con carencias alimentarias. México tiene una amplia trayectoria de programas sociales que han buscado mejorar la situación de inseguridad alimentaria con avances poco significativos, lo que ha llevado a considerar otros aspectos en las estrategias recientes. Tomando como referencia la experiencia Brasileña Fome Zero (Cero Hambre), fue creada en México la estrategia federal Cruzada Nacional Contra el Hambre; la cual busca tener un fuerte involucramiento de la sociedad vulnerable a través de comités comunitarios, y también una mayor aproximación a las organizaciones de la sociedad civil en la búsqueda de una política social integral que pueda ayudar en el combate a la pobreza y al hambre. En esta investigación se propuso estudiar los modos de participación de esas comunidades, y conocer el papel de las organizaciones de la sociedad civil en los espacios de discusión en los temas de seguridad alimentaria y nutricional, y el Derecho a la Alimentación Adecuada. Los resultados se obtuvieron a través de entrevistas a los miembros de los comités comunitarios del municipio de Aguascalientes, Ags., México; y de la investigación en documentos de gobierno y de organizaciones civiles, las cuales trabajan con los temas relacionados a la agricultura y la alimentación. Con base en lo anterior se pretende contribuir a los estudios sobre participación social en las estrategias de combate al hambre en la búsqueda por garantizar la seguridad alimentaria.

The increasing number of hunger people because of the lack of access to the food, represents an enormous challenge to guarantee the food and nutrition security, and the human right to food. Currently, there are existing programs or governmental strategies that pretends to give to the most vulnerable, the minimum of wellness and improve the conditions of the population with lack of food. Mexico has a wide trajectory in social programs that have looked for ameliorate the food insecurity with non-significant improvements; this has led to consider other aspects in the recent strategies. Taking as a referral the brazilian program Fome Zero (Zero Hunger), has been created in Mexico the federal strategy Cruzada Nacional Contra el Hambre (National Crusade against Hunger) which looks for an active involvement from the vulnerable society, through communitary committees, and also, a better approachment to the civil society organizations in the searching of an integral social policy which could help in the fight against poorness and hunger. This research has proposed to study the participation modes of these communities, and to know the role of the civil society organizations in the spaces for discuss the food and nutritional security, and the Right to Adequate Food. The results have been taken from interviews to the communitary committees members from Aguascalientes City in Mexico; and from the research in governmental papers and some others from civil society organizations that work with themes related to agriculture and alimentation. With this, we pretend to contribute to the studies about social participation in the strategies against hunger and in the research to guarantee the food security.